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（中央社記者楊明珠東京16日專電）駐日代表謝長廷接受日本餐飲專門雜誌「大人之宴」採訪，介紹台灣的飲食文化並推銷台灣美食。被問到日本的台菜時，他說偏甜、量少。對於日本人吃麵配飯一事，感覺很新鮮。

9月16日出刊的日本餐飲專門雜誌「大人之宴」刊登駐日代表謝長廷的專訪。

有關台灣的飲食文化，謝長廷說，有主要以米為材料做成的台灣傳統小吃，也有融合日本料理與中國各地等口味的現代台灣料理，包含深受日本觀光客喜愛的小籠包與牛肉麵等。

謝長廷還介紹台灣高級食材烏魚子及代表性的酒類，如高粱酒、紹興酒，他還特別推薦在世界上受到好評的台灣威士忌KAVALAN。

被問到對在日本台菜的印象時，謝長廷說，在日本標榜台菜的餐廳大多還是以一般中華料理為主，且口味偏甜、份量少。另外，他對日本人將拉麵配飯一事，覺得很新鮮。他說，在台灣，麵和飯都是主食，很少一起配著吃。

謝長廷6月就任駐日代表以來，勤走日本各地，他讚賞日本料理味道精美且富變化，器皿精緻、服務周到。他說到地方視察並順道品嚐了富特色的鄉土料理，譬如山梨縣的「餺飥」、仙台的牛舌、沖繩石垣島的石垣牛肉等。

他表示，台日間人民往來密切，去年互訪者共約543萬人次，今年目標突破600萬人次。年初台南地震與日本熊本地震發生後，台日互援，形成一種善意的循環關係。另外，根據日本「交流協會」今年在台灣實施的民調顯示，56%台灣人最喜歡的國家是日本，遙遙領先其他國家。

他說，台日人民之間已建立起非常友好的關係，在自由、民主、經濟與國防等事項上也有共通的利益，可說是國際間友好關係的模範，今後將繼續加強體育、文化及地方城市之間等的草根性交流，讓台日關係更加鞏固。

「大人之宴」是日本專門介紹餐飲的雜誌，每年約發行6類不同主題內容刊物，每期發行約3萬冊，以關東為主要發行地區。近幾期雜誌特別推出特集，邀各國駐日本大使介紹自己國家飲食文化及對日本料理的印象，已有義大利、巴林、法國與德國的駐日大使受訪。1050916

（中央社記者江佩凌台北16日電）大學校園對國立台北護理健康大學校犬「優漢」來說，就是牠奔馳的家園，也是一生守護的地方。優漢在今年8月完成最後巡守使命，在校犬隊師生陪伴卸下任務，走入生命終點。

16歲的優漢與病魔纏鬥1年多後，今年8月5日晚間在校內安然離世。北護校犬志工隊為優漢火化前還特別舉辦告別式，包括優漢主治醫師、載送優漢就醫的司機和國北護師生出席，送牠最後一程。在國北護師生心裡，優漢是最佳「生命導師」。

15年前將優漢和另一隻校犬小黑一起進入國北護大家庭，國北護生死與健康心理諮商系助理教授葉明理說，當年她帶學生到收容所親善訓練時，看到體型壯碩、個性乖順的優漢，就極力推動校犬計畫。優漢才1歲多就展開守護校園任務，一生都奉獻給國北護。

教授動物輔助治療和同伴動物照顧技巧的的葉明理表示，國北護校園曾遭大群流浪狗進出占據，但抓捕校內流浪狗無法解決根本問題，當時台北市政府推動「校園守護犬」計畫，她在校提出「利用狗的領域性，成為學校的警衛」，目標是防禦外來犬隻，讓校犬把學校當家，捍衛校園。

經訓犬中心訓練後，優漢成為國北護第一代校犬，西元2002年試辦，2003年學校正式推動校犬計畫，甚至成立校犬隊，由學生排班照顧、餵養、打掃犬舍，及帶校犬們巡邏校園，讓學生和校犬共同守護校園。

年紀已大的優漢2年前身體開始變差，面臨嚴峻老年照顧問題。「優漢只要能動，牠一定要走到外面上廁所，絕對不會癱在那裡讓人照顧」，葉明理談起行動不便、包著尿片的優漢，當時仍努力到外面站著上廁所印象，很多國北護師生非常敬佩。

面對優漢的離開，國北護現役3隻校犬，「coffee（咖啡）」、「襪子」和「討厭」接下守護校園工作。

葉明理說，校犬行為上要容易親近人，在健康部分，要和家犬一樣有健康檢查、預防針注射、固定1天2餐餵食照顧、定期洗澡，學校有設置犬舍供遮風避雨，並安裝電熱水器，可讓校犬洗澡，維護乾淨衛生。

校犬計劃推行，國北護學生、校犬隊長邱顯祥說，「形式上是要照顧牠們，其實是常常被牠們照顧」照顧校犬過程中會有被安慰的感覺，讓他覺得很貼心。

一名北護學生表示，只要下課後有時間，都會到犬舍和3隻校犬們互動，「校犬就像我們的家人」。

葉明理表示，有校犬後，學生與校犬互動營造出能學習與動物好好相處環境，且對從外縣市離鄉背井到台北市念書的學生，校犬陪伴會消解寂寞感受，甚至家中不能養狗的學生，在參與校犬隊過程中，就可認識其他志同道合愛狗朋友。

國北護師生們也為校犬在社群網站臉書（facebook）創辦「北護校犬志工隊」粉絲團，讓外界透過臉書關注校犬動態，而國北護在19日也將為優漢舉辦「畢業典禮」，過去曾照顧優漢的學生們要重回母校相聚，追思「生命導師」優漢。1051016

何杰金氏淋巴瘤每年新增約200人，其中半數以上患者年齡落在15~34歲之間，根據統計，約2成何杰金氏淋巴瘤患者在治療後會復發，即使接受自體幹細胞移植，仍有一半的機率會再度復發，這對年輕患者的體力與情緒來說，都是極大的考驗。

台灣癌症基金會特別設置復發、頑固型淋巴癌患者專屬衛教網，希望能為復發、頑固型淋巴癌患者與家屬，帶來求生的鬥志與能量。

中華民國血液病學會常務理事暨馬偕醫院血液腫瘤科張明志醫師表示，通常復發或頑固型何杰金氏淋巴瘤的患者，經歷多種治療無效後，體能狀況較一般人差，所以副作用較低又精準的治療，會是較佳的選擇。

研究發現，何杰金氏淋巴瘤細胞上具有CD30表面抗原，針對此抗原所研發出的「抗體-藥物複合體」可與CD30結合，如此就能順利將治療藥物送入癌細胞內部，醫師比喻，就像木馬屠城記中，肚子裡滿載士兵的木馬在不大肆破壞周邊城池的情況下，直接被送入城內進行「斬首行動」。

將以CD30表現細胞為首，及其周圍支持惡性淋巴細胞進行細胞毒殺作用，這些細胞通常對化放療缺乏反應。

張明志醫師引述美國血液學會期刊雜誌Blood報導，一項針對102例曾接受過自體幹細胞移植(ASCT),並參與「CD30抗體-藥物複合體」臨床試驗的復發、頑固型何杰金氏淋巴瘤患者，所進行之五年長期存活期追蹤發現，有38%腫瘤達完全緩解的患者經過五年仍維持緩解的狀態，代表這群患者可能已經被治癒，對復發、頑固型淋巴瘤治療是全新的突破。

目前CD30「抗體-藥物複合體」已於今年（2016年）10月1日起納入健保給付，規定限用於成人患者，治療復發或頑固型CD30陽性何杰金氏淋巴瘤(HL)，但需已接受自體幹細胞移植(ASCT)，或無法使用ASCT或多重藥物化療，且先前至少已接受兩種治療，非何杰金氏淋巴瘤中的全身性退行分化型大細胞淋巴瘤；每次申請以4個療程為限，以16個療程為上限，最多可為患者住宿優惠補助專頁減輕近600萬的經濟重擔。

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